Εποχιακές, Παραδοσιακές και Εύκολες Συνταγές
FunkyCook, Soulful Recipes

Πρόσφατα Άρθρα

Κιμαδόπιτα με Κασέρι

0 5187
Καλή χρονιά αγαπημένοι μου φίλοι! Εύχομαι η νέα χρονιά να είναι γεμάτη ευτυχία, υγεία, δημιουργικότητα και «νόστιμη» σαν τη σημερινή συνταγή, την κιμαδόπιτα! Τί στόχους...
Παραδοσιακή Ελληνική Βασιλόπιτα

0 11385
Η αλμυρή, παραδοσιακή βασιλόπιτα είναι ένα έθιμο που τηρούμε αρκετές γενιές , τυρόπιτα ή τραχανόπιτα δεν έχει σημασία, αρκεί να είναι αλμυρή. Αυτά τα Χριστούγεννα...
Βασιλόπιτα 2018

0 8501
Η αντίστροφη μέτρηση για ν’ αποχαιρετήσουμε τη φετινή χρονιά είναι γεγονός, όπως και οι αμέτρητες βασιλόπιτες που θα ψηθούν αυτές τις ημέρες και σίγουρα...
Κλωστάρι, Ηπειρώτικος Μπακλαβάς

0 8169
Ο μπακλαβάς ήταν και είναι ένα γιορτινό, συμβολικό γλύκο,  όχι μόνο των Χριστουγέννων αν και στην Ελλάδα έχει καθιερωθεί ιδιαίτερα σαν χριστουγεννιάτικο γλυκό! Ο μπακλαβάς...

Τα αγαπημένα και Εποχικά της Ελληνικής Κουζίνας

Χοιρινό με Σελινόριζα Αυγολέμονο

0 6652
Υπάρχουν κάποια φαγητά, όπως το χοιρινό με τη σελινόριζα αυγολέμονο,  που για μένα ανήκουν σ΄αυτό που θα λέγαμε τα φαγητά της καρδιάς μας! Φαγητά μεγαλειώδη...
Τραχανάς Σούπα με Κοπανιστή και Μανιτάρια

0 7948
Ποιος δεν έχει ξινίσει λίγο τα μουτράκια του, ως παιδί,  μπροστά σε ένα γεμάτο και αχνιστό πιάτο με σούπα τραχανά; Μάλλον το πρόβλημα δεν ήταν...
ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΚΑΡΙΟΚΕΣ

5 34294
Οι καριόκες, αυτό το «μαγευτικό» γλύκισμα στο ασημόχαρτο, το κέρασμα που πότε δεν έφτανε ένα κομμάτι. Με τις καριόκες με ενώνει μια βαθιά σχέση αγάπης,...
Μελόπιτα Σίφνου

2 19065
Μελόπιτα ή μελόπιτθα, όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι! Μία γλυκιά τοπική συνταγή από την υπέροχη Σίφνο! Μια παραδοσιακή πίτα με απλά υλικά, εύκολη και πεντανόστιμη. Στην...

Get Social

38,165FansLike
763Συνδρομητές+1
2,487FollowersFollow
5,504FollowersFollow
249ΣυνδρομητέςΕγγραφή

Εποχικές, Παραδοσιακές και Εύκολες Συνταγές.

Σήμερα Τρώμε: 7+2 Συνταγές για όλη την εβδομάδα! #simeratrome

Κριθαράκι με Σπανάκι, Γιαούρτι και Γραβιέρα

1 10207
Το κριθαράκι είναι ένα ζυμαρικό που για τους περισσότερους είναι συνυφασμένο με το γιουβέτσι. Όμως το κριθαράκι ή αλλιώς η μανέστρα, όπως την έλεγε η...
Πέστροφα Φούρνου με Μαυρομάτικα Φασόλια Σαλάτα

0 2755
Προέρχομαι από ένα τόπο όπου έχει αγάπη και παράδοση στην πέστροφα, τον Ορχομενό, αφού στα γάργαρα νερά του Μέλανα ποταμού, που προέρχονται από από...
Μπακαλιάρος με Σπανάκι, Σέσκουλα και Σταφίδες από την Κύθνο

0 6417
Η 25η του Μάρτη είναι μια διπλή γιορτή εθνική και θρησκευτική, με ιδιαίτερη σημασία για τους Έλληνες, η λαογραφία, τα ήθη και τα έθιμα...
Πρασοσέλινο Με Λεμονάτη Σάλτσα Ταχινιού

0 6488
Συνεχίζοντας το countdown της Σαρακοστής, δεν θα μπορούσε να λείπει ένα υπέροχο λεμονάτο με λαχανικά δηλαδή το πρασοσέλινο αλλιώς. Όταν πριν μερικά χρόνια είχα επισκεφθεί...

0 8260
Σήμερα είναι η πρώτη επίσημη ημέρα του Φθινοπώρου, σήμερα όσοι συνέχιζαν να μετρούν 53 ή 54 Αυγούστου, κρατώντας ακόμη ζωντανό το καλοκαίρι συμβιβάζονται και το...
Λαχανόπιτα

0 8778
Εδώ και 10 χρόνια κάνω συχνά Πάσχα στην Θεσσαλία, αν και επειδή έχω μεγαλώσει σε επαρχία τα ήθη και τα έθιμα δεν διαφέρουν ιδιαίτερα από...

0 5768
Από τα υλικά που μου λείπουν περισσότερο πια είναι το καλοαναθρεμμένο χωριάτικο κοτόπουλο, αν και ευτυχώς έχω την «πολυτέλεια» να το απολαμβάνω όταν πηγαίνω στο...

2 13092
Ο Χαλβάς της Ρήνας δεν είναι χαλβάς αλλά ένα υπέροχο, αφράτο ραβανί με άρωμα κανέλας, η συνταγή είναι από τον Οδηγό Μαγειρικής του Ν....

2 4793
Το Λαχανόρυζο, τα Κεδρόμηλα και το Γλυκό Πιπέρι Το μαγείρεμα και φυσικά το αγαπώ το ξέρετε άλλωστε... αγαπώ τις γεύσεις, τις εμπνεύσεις, τις δοκιμές, να...

Πίτες του Χειμώνα

Παστουρμαδόπιτα με Καταΐφι

0 6258
Αυτές τις γιορτινές ημέρες τα παστουρμαδοπιτάκια με την καυτερή σάλτσα ντομάτας είναι ο πιο ωραίος μεζές για τις μαζώξεις γύρω από το τζάκι! Στο σπίτι...
Κυπριακές Παραδοσιακές Ταχινόπιτες

0 20256
Πρώτη φορά ταχινόπιτες δοκίμασα περίπου στα 10. Ήταν τη Μεγάλη Εβδομάδα και συγκεκριμένα τη Μεγάλη Πέμπτη που μετά τα μεσάνυχτα στόλιζαν με κατάνυξη τον Επιτάφιο...
Εύκολη Τραχανόπιτα

0 11253
Σκέφτομαι συχνά πως αν ένα κομμάτι είναι αναπόσπαστο της γαστριμαργικής μας μνήμης, παράδοσης και εθίμων, εξέλιξης και απόλαυσης της ελληνικής γαστρονομίας είναι η πίτα. Βασικά...

Light & Yummy!

Παρφέ με Κράμπλ Κινόα-Πληγούρι, Κολοκύθα και Αχλάδι

0 1984
Μπορεί η λέξη παρφέ να σου θυμίζει το καλοκαίρι αλλά αυτή η συνταγή με κραμπλ από κινόα-πληγούρι, κολοκύθα και μπαχαρικά έχει γεύση Χριστουγέννων! Μπορεί στο...
Πικάντικος Σολομός στο Φούρνο Συνταγές

0 2288
Μπορεί ν΄αφιερώνω άπειρο χρόνο στην κουζίνα αλλά υπάρχουν φορές που θέλω να μαγειρέψω κάτι πολύ νόστιμο σε λίγο χρόνο, συνήθως μια σαλάτα και ο...
Μπιφτέκια με Κινόα Γλυκοπατάτες και Καρότα

0 4818
Όλο και πιο κοντά στην πιο αγαπημένη μου εποχή, τον χειμώνα, και δε μπορώ ν΄αντισταθώ στις γήινες γεύσεις των λαχανικών όπως οι γλυκοπατάτες, τα...

Από τις Κουζίνες του ``Κόσμου``

Τάρτα με Κολοκύθα, Φασκόμηλο και Κατσικίσιο Τυρί

0 3540
Πριν περίπου 4 χρόνια αποφάσισα να φτιάξω την πρώτη μου τάρτα και συγκεκριμένα αυτό που στο εξωτερικό ονομάζουν galette. Έκτοτε έχω ψήσει αμέτρητες τάρτες αυτού...

Της Νηστείας

Παραδοσιακός Φασουλονταβάς

0 9410
Ο παραδοσιακός Φασουλονταβάς ένα φαγητό που αξίζει να θυμηθούμε και να μαγειρέψουμε! Έχει φτάσει μια από τις πιο αγαπημένες περιόδους, η Σαρακοστή, περίπου 40 και...

Comfort Food

Σπαγγέτι Ολικής Άλεσης με Κιμά Κοτόπουλου και Κατίκι

0 4118
Ακόμη έχω στο μυαλό μου τη γεύση αυτού του υπέροχου φαγητού, σπαγγέτι με κιμά κοτόπουλο και κατίκι, το πιο αγαπημένο οικογενειακό φαγητό, στην πιο...