Εφοδιαστείτε με γάλα… Πεντανόστιμα, αφράτα μπισκότα σοκολάτας…
Η τρελή Choco απόλαυση!!!
Χρόνος Παρασκευής: 15′ λεπτά
Χρόνος Ψησίματος 12′ λεπτά
για 30 μπισκότα
Tα υλικά
2 αυγά
60 gr. βούτυρο
50 gr. ηλιέλαιο
1¼ φλυτζάνι αλεύρι
½ φλυτζάνι καστανή ζάχαρη
½ φλυτζάνι λευκή ζάχαρη
½ φλυτζάνι άγλυκο κακάο
1 φλυτζάνι chips σοκολάτας
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση Συνταγής
Αφήνουμε τα αυγά και το βούτυρο εκτός ψυγείου να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Σε ένα μπώλ κοσκινίζουμε το κακάο, το αλεύρι, την σόδα και το αλάτι.
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, το ηλιέλαιο, την καστανή και την λευκή ζάχαρη να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και την βανίλια.
Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε το μείγμα που κοσκινίσαμε με το κακάο και το αλεύρι, ανακατεύωντας με σπάτουλα.
Ενσωματώνουμε στο μείγμα τα chips σοκολάτας.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου.
Τοποθετούμε σε ένα δίσκο μία λαδόκολλα.
Με ένα κουτάλι απλώνουμε ζύμη κάνοντας μπισκότα μετρίου μεγέθους, αφήνοντας μία απόσταση μεταξύ τους γιατί φουσκώνουν.
Ψήνουμε για 12′ λεπτά στην ένδειξη του αέρα.
Όταν θα ξεφουρνίσετε τα μπισκότα θα πρέπει να είναι μαλάκα, αφήστε τα να σταθούν 5′ λεπτά.
Αποθηκεύστε τα σε κουτί που κλείνει αεροστεγώς.
Tips:
Ωραια μπισκοτακια Ευα μου. Φαίνονται αφράτα
Η μέντα πάει πολύ με τη σοκολάτα..ωραίο tip.