Galette με μανιτάρια, καραμελωμένα κρεμμύδια και μους τυριού
Τι δεν πρέπει να λείπει αυτά τα Χριστούγεννα από το γιορτινό σου τραπέζι; Η υπέροχη βουτυράτη τάρτα – galette με μανιτάρια, καραμελωμένα κρεμμύδια και μους …
Αμυγδαλόπιτα με Σφολιάτα (Galette de Rois)
Η πίτα του Βασιλιά, Αμυγδαλόπιτα με Σφολιάτα (Galette de Rois), μια αλλιώτικη βασιλόπιτα. Πλησιάζουν τα Θεοφάνεια και δεν μπορώ να κρύψω πόσο με ενθουσιάζει αυτή …
Galette με Γλυκοπατάτες και Καραμελωμένα Κρεμμύδια
Όποιος παρακολουθεί το Funky Cook, ένα από τα πράγματα που γνωρίζει γι’ αυτό το blog είναι ο εθισμός του στην Galette! Μπορείς να αναρωτηθείς ελεύθερα …
Galette, Βουτυρένια Τάρτα με Κεράσια
Αν υπάρχει παράδεισος στην γεύση τότε αυτή η τάρτα με κεράσια αποτελεί κομμάτι του! Κάνεις λίγο υπομονή να ξεκουκουτσιάσεις τα κεράσια.Ο κλασικός τρόπος την φουρκέτα …
Galette με Κολοκύθα, Μήλο και Τυρί Μπρι
Galette με Κολοκύθα, Μήλο και Τυρί Μπρι να λιώνει στο στόμα! Τι συμβαίνει όταν 3+1 Food Bloggers μαζεύονται σε μία κουζίνα; Εκτός από υπέροχες συνταγές, …
Pancakes με γλυκοπατάτα
Τις γλυκοπατάτες τις λατρεύω, και πιστεύω οι περισσότεροι από εμάς, γι΄αυτό αποφάσισα να τους κάνω ένα μικρό αφιέρωμα και οπωσδήποτε από αυτό δεν θα μπορούσε …
Αλμυρή τάρτα με μήλα, μπέικον και πεκορίνο
Τα φρέσκα ζουμερά μήλα είναι πάντα λαχταριστά όταν όμως συνδυαστούν με βουτυράτη ζύμη, καραμελωμένο μπέικον και πεκορίνο σε μια αλμυρή τάρτα τότε μιλάμε για ένα “παράδεισο” γεύσης.
Τάρτα με Κολοκύθα, Φασκόμηλο και Κατσικίσιο Τυρί
Πριν περίπου 4 χρόνια αποφάσισα να φτιάξω την πρώτη μου τάρτα και συγκεκριμένα αυτό που στο εξωτερικό ονομάζουν galette. Έκτοτε έχω ψήσει αμέτρητες τάρτες αυτού …
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
Όχι, οι τάρτες δεν είναι οι αγαπημένες μου! Γενικότερα δεν με ενθουσιάζουν είτε είναι γλυκές είτε αλμυρές, με εξαίρεση τις πολυλατρεμένες μου galette, που μη …
Τάρτα με Ροδάκινα, Μέλι και Κατσικίσιο Τυρί
Η τελευταία ημέρα του Αυγούστου σηματοδοτεί επίσημα το πρώτο αντίο του καλοκαιριού, κάτι που δεν αρέσει σε κανένα, όμως μια στιγμή… το καλοκαίρι είναι ακόμη …