Πιπερόπιτα
Τώρα που οι πιπεριές είναι στην εποχή τους, δοκιμάστε να φτιάξετε και μία πιπερόπιτα, γεμάτη χρώμα και υπέροχη γεύση!
Σερραϊκή Μπουγάτσα, η Ξακουστή!
Παραδοσιακή μπουγάτσα με ξακουστή καταγωγή… Η ιστορία της Μπουγάτσας Η ιδέας της παρασκευής μπουγάτσας, σύμφωνα με αναφορές πηγών ανήκει στην εποχή του Βυζαντίου και …
Ντοματοπιτάκια με Ελιά και Ανθότυρο
Πεντανόστιμα ντοματοπιτάκια με αφράτη σπιτική ζύμη και “καλοκαιρινές” γεύσεις κατάλληλα για κάθε περίσταση!
Ζεστή χωριάτικη σαλάτα με γλιστρίδα
Η αγαπημένη μας χωριάτικη σαλάτα αλλιώς δηλαδή ζεστή και με γλιστρίδα, μια εκδοχή της ντοματοσαλάτας με ψημένες ντομάτες και πικάντικη!
Μακαρόνια Τρυπητά με Αντζούγια, Ρόκα και Βασιλικό
Ένα πεντανόστιμο πιάτο με γεύση και άρωμα Μεσογειακό, Μακαρόνια Τρυπητά με Αντζούγια, Ρόκα και Βασιλικό.
Σπιτικό Ζυμωτό Ψωμί (με προζύμι)
Το ψωμί, έτσι όπως με μεγάλωσε. Το ψωμί που με μεγάλωσε, το θυμάμαι πάντα με αγάπη και μου ξυπνά τις πιο τρυφερές παιδικές αναμνήσεις! Αν …
Ντομάτες Γεμιστές με Κους Κους, Βασιλικό και Κουκουνάρι
Τα γεμιστά αλλιώς! Ντομάτες Γεμιστές με Κους Κους, Βασιλικό και Κουκουνάρι. Το κους κους σπυρωτό, το άρωμα του βασιλικού και το κουκουνάρι δίνουν ξεχωριστή νότα …
Λουκάνικο στην Λαδόκολλα
Λουκάνικο στην Λαδόκολλα . Ένα πεντανόστιμο έδεσμα που μπορείτε να το απολαύσετε ως κυρίως πιάτο αλλά και σαν μεζεδάκι με παγωμένη μπύρα, τρώγεται οποσδήποτε ζεστό!
Κρεατόπιτα με Κατίκι Δομοκού
Αρνάκι σας περίσσεψε κάντε το μια πίτα! Υπέροχο τραγανό χειροποίητο φύλλο, ο συνδιασμός υλικών της γέμισης πεντανόστιμος, για μια κρεατόπιτα που δεν θα μείνει ψίχουλο!