Fried Rice

Fried Rice

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 23 Ιουλίου, 2013

• ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (4 Servings)
• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5 mins
• ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 15 mins
• ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 20 mins

Fried Rice, ένα από τα πιό γνωστά εύκολα και νόστιμα πιάτα της Ασιατικής κουζίνας!

Υλικά

• 300 gr. Ρύζι bashmati
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 πιπεριές Φλωρίνης
• 100 gr. καλαμπόκι
• 3 μεγάλα αυγά
• 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Αλάτι

Οδηγίες

1. Βράζουμε το ρύζι κανονικά και το αφήνουμε να κρυώσει.
   Ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα λαχανικά.v Σε ένα μπώλ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με το αλάτι και το πιπέρι.
   
2. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές από το σησαμέλαιο σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ή wok, όταν κάψει το λάδι, προσθέτουμε τα αυγά.
   
3. Ψήνουμε ελαφρά τα αυγά σε ομελέτα, προσοχή δεν πρέπει να τα ψήσουμε κανονικά.
   Βγάζουμε την ομελέτα από το τηγάνι.
   Καθαρίζουμε το τηγάνι και ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι να κάψει.
   Σωτάρουμε τα λαχανικά ελαφρά.
   

• ΚΟΥΖΙΝΑ:: Ασιατική
• ΤΥΠΟΣ: Συνοδευτικο
• ΕΠΙΠΕΔΟ:: Ευκολο