Κεραμικά Μαχαίρια, τα πλέον ιδανικά!
Η νέα μόδα στην κουζίνα είναι τα κεραμικά μαχαίρια!
Πρόκειται όμως για μια απλή μόδα ή ένα νέο απαραίτητο εργαλείο στην κουζίνα σας;
Τα κεραμικά μαχαίρια ήρθαν για να μείνουν και αν ήδη το έχετε χρησιμοποιήσει θα το έχετε λατρέψει!
Τα κεραμικά μαχαίρια θα τα βρείτε σε διάφορα μεγέθη αλλά και απίθανα χρώματα!
Γιατί να αντικαταστήσετε τα απλά μαχαίρια με ένα κεραμικό
– Τα νέα μαχαίρια με την κοφτερή και ανθεκτική λεπίδα φτιάχνονται από το οξείδιο ζιρκονίου, ένα άκρως ανθεκτικό υλικό!
– Η υψηλή σκληρότητα του υλικού αποδίδει και εγγυάται μια ιδανική, αιχμηρή λεπίδα για τέλειο και με διάρκεια κόψιμο!
– Η λεπίδα του κεραμικού μαχαιριού είναι απολύτως λεία, δεν επηρεάζει, ούτε αλοιώνει την γεύση των τροφίμων και είναι ανθεκτική στα οξέα, που αναπτύσσονται κατά την διάρκεια κοπής των υλικών, όπως τα πράσινα λαχανικά και τα εσπεριδοειδή.
– Η λεπίδα των κεραμικών μαχαιριών δεν είναι τοξική και δεν σκουριάζει!
– Τα κεραμικά μαχαίρια είναι πολύ ελαφριά με εργονομικές λαβές και σχεδόν έχουν το μισό βάρος από τα αντίστοιχα κανονικά μαχαίρια, που κάνει την χρήση τους πανεύκολη!
Συντήρηση κεραμικής λεπίδας
Μετά την χρήση απλά σκουπίστε την λεπίδα με βρεγμένο πανί, αφήστε το να στεγνώσει και τοποθετήστε το στην προστατευτική του θήκη!
Μην τα πλένετε στο πλυντήριο πιάτων ή με σύρμα.
Ένα και μοναδικό μειονέκτημα των κεραμικών μαχαιριών είναι ότι μπορεί εύκολα να σπάσουν, π.χ. αν σας πέσουν στο πάτωμα, γιατί δεν έχουν αντοχή στους κραδασμούς και την υψηλή θερμότητα!
Αν ακολουθείτε μια σωστή χρήση δεν θα χρειαστεί να ακονίσετε τα κεραμικά σας μαχαίρια για αρκετά χρόνια, αν θελήσετε όμως να τα ακονίσετε απευθυνθείτε στο κατάστημα που τα αγοράσατε, για να μην καταστρέψετε την λεπίδα τους, αφού χρειάζονται ειδικό εργαλείο ακονίσματος!
Χρήσιμες Συμβουλές για την χρήση
– Επειδή η λεπίδα είναι ιδιαίτερα αιχμηρή θα πρέπει να είστε προσεκτικοί, ειδικά αν είστε αρχάριοι στην κουζίνα!
– Χρησιμοποιήστε οπωσδήποτε ξύλο ή ειδική επιφάνεια κοπής, ώστε να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα κοψίματος και διάρκεια ζωής της λάμας του.
– Χρησιμοποιήστε τα μαχαίρια μόνο για κοπή τροφίμων και όχι για να τεμαχίσετε μέταλλά, πλαστικά, κόκαλα ή παγωμένα τρόφιμα!
Τα κεραμικά μαχαίρια θα τα βρείτε σε όλα τα καταστήματα με είδη κουζίνας σε πολλά μεγέθη, χρώματα και τύπους!