Λουκάνικο Σαγανάκι με Πεκορίνο

Λουκάνικο Σαγανάκι με Πεκορίνο

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 25 Οκτωβρίου, 2013

• ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (4-5 Servings)
• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5 mins
• ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 25 mins
• ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 30 mins

Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό για κάθε περίσταση!
Σερβίρεται όμως και σαν κυρίως πιάτο!

Υλικά

• 400 gr. χωριάτικο λουκάνικο
• 2-3 πιπεριές πράσινες κέρατο
• 2-3 πιπεριές Φλωρίνης
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού τοματοπελτέ
• 2 μεγάλες ντομάτες ώριμες
• 250 ml. κρασί
• 150 gr. τυρί περκορίνο
• ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• Ελαιόλαδο
• Ρίγανη ή θυμάρι
• Μπούκοβο

Οδηγίες

1. Κόβουμε το λουκάνικο και το κρεμμύδι σε φέτες, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τις πιπεριές σε μέτρια κομμάτια.
   
2. 
   
3. 
   
4. 
   

• ΚΟΥΖΙΝΑ:: Ελληνικη
• ΤΥΠΟΣ: Ορεκτικο
• ΕΠΙΠΕΔΟ:: Ευκολο