Share

Γιατί Χριστούγεννα χωρίς μελοκάρονα και κουραμπιέδες δέν γίνεται!
Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες είναι μοναδικά, τα πιο λατρεμένα, παραδοσιακά Ελληνικά γλυκίσματα της Χριστουγεννιάτικης περιόδου!

Τα μελομακάρονα είναι το γλυκό την περίοδο των Χριστουγέννων, ενώ ο κουραμπιές την περίοδο της Πρωτοχρονιάς, και γι΄αυτό υπάρχει εξήγηση!
Πριν την γιορτή των Χριστουγέννων προηγείται νηστεία, έτσι έτρωγαν τα μελομακάρονα, τα οποία ήταν νηστίσιμα και μετά τα Χριστούγεννα έτρωγαν και κουραμπιέδες!

Τα μελομακάρονα, πάντα μας φέρνουν τις πιό γλυκές αναμνήσεις με το χαρακτηριστικό τους άρωμα και την μελένια γεύση τους!

Τα μελομακάρονα επίσης είναι ένα συμβολικό γλυκό!

Το μέλι θεωρείται σύμβολο της ευτυχίας και της αφθονίας, και το μέλι, το οποίο είναι το βασικό συστατικό τους σύμβολο της ευζωίας και της γονιμότητας!
Έτσι οι νοικοκυρές έφτιαχναν μελομακάρονα για να υποδεχτούν γλυκά τον νέο χρόνο και για να φέρει μαζί του την καλοτυχία!

Τα βασικά υλικά των μελομακάρονων είναι: το αλεύρι, το σιμιγδάλι, η ζάχαρη, το λάδι, το μέλι, το πορτοκάλι και φυσικά η κανέλα.

Βέβαια υπάρχουν πολλές παραλλαγές όσον αφορά τα μυρωδικά ή οι ξηρόί καρποί που χρησιμοποιούνται γαρνίρουν τα μελομακάρονα!

 

Share

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αφήστε ένα σχόλιο