Share

Η αγαπημένη και λαττρεμένη συνταγή της Σαντορίνης για τέλειους ντοματοκεφτέδες!
Αν μπορείτε να βρείτε σαντορινιά ντομάτα ακόμη καλύτερα!

Ντοματοκεφτέδες ή Ψευτοκεφτέδες Σαντορίνης Recipe

Ντοματοκεφτέδες

By Ευα Μονοχαρη Published: Ιουλίου 15, 2013

  • Απόδοση: 1 (20 Μερίδες)
  • Προετοιμασία: 5 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 25 λεπτά
  • Έτοιμο σε: 30 λεπτά

Η αγαπημένη και λαττρεμένη συνταγή της Σαντορίνης για τέλειους …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Τρίβουμε τις ντομάτες στον τρίφτη στο χοντρό μέρος. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά μαζί, προσθέτουμε τις ντομάτες, την ζάχαρη και το αλατοπίπερο. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με την σόδα σε ένα μπώλ και προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα της ντομάτας.
    Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν πηχτό χυλό.

  2. Βάζουμε το λαιόλαδο να κάψει,με ένα κουτάλι παίρνουμε χυλό και ρίχνουμε γεμάτες κουταλιές στο λάδι.
    Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές ώσπου να ροδίσουν.
    Τους βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίσει το «περιττό» λάδι και σερβίρουμε όσα είναι ζεστοί.
Share

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αφήστε ένα σχόλιο