Share

Πανεύκολα Πεϊνιρλί

Πανεύκολα Πεϊνιρλί

By Ευα Μονοχαρη Published: Οκτωβρίου 25, 2013

  • Απόδοση: 7 Μερίδες
  • Προετοιμασία: 40 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 25 λεπτά
  • Έτοιμο σε: 1 ώρα 5 λεπτά

Πραγματικά μία συνταγή, πανεύκολη και γρήγορη για τέλεια σπιτικά πεϊνιρλί!

Υλικά

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε το βούτυρο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
    Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα.
  2. Βάζουμε σε ένα μπωλ το γάλα και διαλύουμε την μαγιά.v Προσθέτουμε το βούτυρο, την ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
    Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και όσο χλιαρό νερό χρειαστεί μέχρι να πάρουμε μια απαλή, εύπλαστη ζύμη!
  3. Μεταφέρουμε το ζυμάρι σε αλευρωμένο πάγκο και ζυμώνουμε για 5 λεπτά.
    Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε για 20′ λεπτά.
    Χωρίζουμε το ζυμάρι σε 7 κομμάτια των 170 – 180 gr.ω Mε τον πλάστη το ανοίγουμε ελαφρά και του δίνουμε μακρόστενο οβάλ σχήμα, σαν βαρκάκι.
  4. Τοποθετούμε τα πεϊνιρλί σε αντικολλητικό ταψί.
    Τρίβουμε τα τυριά και τα ανακατεύουμε.
    Περνάμε με ένα πινέλο τα πεϊνιρλί με βούτυρο.
    Γεμίζουμε με τα τυριά τα πεϊνιρλί.
  5. Ψήνουμε στους 180°C για 25 λεπτά.
    Όσο τα ψήνουμε, τα αλείφουμε ελαφρά 1-2 φορές, βούτυρο. με ένα πινέλο.
  6. Για το πεϊνιρλί με το μπέικον
    Άν θέλουμε να προσθέσουμε μπέικον στο πεϊνιρλί, το προσθέτουμε 10′ πριν το βγάλουμε από τον φούρνο.
  7. Για το πεϊνιρλί με το αυγό
    Άν θέλουμε να προσθέσουμε αυγό στο πεϊνιρλί, το προσθέτουμε 10′ πριν το βγάλουμε από τον φούρνο, σπάζοντάς το πάνω από κάθε πεϊνιρλί.
Share

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

2 Σχόλια

  1. Καλησπέρα!
    Συγχρητήρια για την καλή δουλειά.Έχω ακολουθήσει πολλές συνταγές με αγαπημένη το Chili con Carne.
    Θα ήθελα να ρωτήσω γιατί δεν μπορεώ να δω τα υλικά σε κάποιες συνταγές όπως αυτή (πλεόν δεν βλέπω ούτε του Chili).
    Έχουν αλλάξει οι όροι κοινοποίησης;Βρήκα και άλλες συνταγές που σχολιάζανε τα υλικά τα οποία εγώ δεν έβλεπα.
    Φιλικά και με πολύ ενδιαφέρον.

    • Αγαπημένη Μαρία, δυστυχώς κατά την μεταφορά των αρχείων μερικά από τα υλικά δεν πέρασαν είμαστε σε διαδικασία διόρθωσης!
      Συντομα θα είναι όλα πανέτοιμα! Ευχαριστώ για την κατανόηση!
      Καλό βράδυ!

Αφήστε ένα σχόλιο