Share

Μια από τις παραδοσιακές Βασιλόπιτες με Φύλλο της Ελληνικής Κουζίνας!
Συνήθως στην Θεσσαλία η βασιλόπιτα είχε την μορφή πίτας και μάλιστα αλμυρής, λόγω της παραγωγής τυριού της περιοχής!
Βέβαια κατά τόπους υπήρχε και η προσθήκη του γλυκού στοιχείου, όπως η Βασιλόπιτα από την περιοχή της Λάρισας, από όπου είναι και η παρακάτω συνταγή!
Αν φέτος θέλετε μια διαφορετική βασιλόπιτα δοκιμάστε την, η γεύση της και ο συνδυασμός υλικών είναι υπέροχος!
Καλή χρονιά σε όλα τα σπιτικά με πολλές ευχές… και μην παραλείψετε να βάλετε το νόμισμα!

Παραδοσιακή Βασιλόπιτα με Φύλλο Recipe

Παραδοσιακή Βασιλόπιτα με Φύλλο

By Ευα Μονοχαρη Published: Δεκεμβρίου 29, 2012

  • Απόδοση: 1 (10-12 Μερίδες)
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 50 λεπτά
  • Έτοιμο σε: 1 ώρα 5 λεπτά

Μια από τις παραδοσιακές Βασιλόπιτες με Φύλλο της Ελληνικής …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C Κελσίου.
    Σε ένα μπωλ θρυμματίζουμε την φέτα, προσθέτουμε τα αυγά, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
    Σε ένα άλλο μπωλ ρίχνουμε τις σταφίδες, την ζάχαρη, την κανέλα και τα σύκα ψιλοκομμένα.
    Συνταγή για Παραδοσιακές Βασιλόπιτες
  2. Λαδώνουμε μια φόρμα δαχτυλίδι, 25 cm. και στρώνουμε 3 φύλλα, τα οποία λαδώνουμε καλά και βάζουμε το νόμισμα!
    Ξεκινάμε την γέμιση των φύλλων.
    Μετράμε τα φύλλα και υπολογίζουμε να κρατήσουμε 2 φύλλα για το τέλος.
    Απλώνουμε μερικές κουταλιές από το μείγμα της φέτας και προσθέτουμε 3-4 κουταλιές της σούπας από το μείγμα σύκου-σταφίδας, συνεχίζουμε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά, λαδώνοντας πάντα τα φύλλα.
    Παραδοσιακές Βασιλόπιτες Συνταγές
  3. Τέλος βάζουμε τα τελευταία φύλλα λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
    Ψήνουμε την πίτα μας στους 180°C Κελσίου, στις αντιστάσεις για περίπου 45-50 λεπτά.
    Συνταγές για Βασιλόπιτες
  4. Αφήνουμε την βασιλόπιτα να κρυώσει , ξεφορμάρουμε και την τοποθετούμε σε μεγάλη πιατέλα.
    Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη!
    Και του χρόνου!
    Συνταγή για Βασιλόπιτες
Share

6 Σχόλια

  1. Καλή Πρωτοχρονιά!!
    Στο χωριό μου δεν φτιάχναμε βασιλόπιτα τα παλιά χρόνια αλλά μια πίτα με φύλλα η οποία περιείχε το φλουρί αλλά και άλλα σύμβολα της γεωργικής υπαίθρου.

  2. Καλή Πρωτοχρονιά!!
    Στο χωριό μου δεν φτιάχναμε βασιλόπιτα τα παλιά χρόνια αλλά μια πίτα με φύλλα η οποία περιείχε το φλουρί αλλά και άλλα σύμβολα της γεωργικής υπαίθρου.

Αφήστε ένα σχόλιο