Σαλάτα με Ψητό Κοτόπουλο και Μανιτάρια

Σαλάτα με Ψητό Κοτόπουλο και Μανιτάρια

Share

Σαλάτα με Ψητό Κοτόπουλο και Μανιτάρια

By Ευα Μονοχαρη Published: Οκτωβρίου 25, 2013

  • Yield: 1 (4-6 Servings)
  • Prep: 10 mins
  • Cook: 30 mins
  • Ready In: 40 mins

Ελαφριά σαλάτα χορταστικότατη και πεντανόστιμη! Ένα light και πλήρες γεύμα!

Ingredients

Instructions

  1. Αφαιρούμε την πέτσα από το κοτόπουλο.
    Κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια.
    Αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με θυμάρι και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο το φιλέτο του κοτόπουλου και τα μανιτάρια και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά στον φούρνο, στην σχάρα ή στο τηγάνι για 10 λεπτά.
  2. Πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι. Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες.
    Βάζουμε το μαρούλι σε σαλατιέρα και προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους.
    Ανακατεύουμε καλά τα υλικά του dressing και περιχύνουμε!
Share

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αφήστε ένα σχόλιο