Share

Οι φακές είναι πεντανόστιμες και πολύ θρεπτικές!
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ κάτι αντίστοιχο σας υπόσχομαι οτι θα λατρέψετε αυτή την «μεταμόρφωση» της φακής σε μία δροσερή και απολαυστική σαλάτα!

Σαλάτα με Φακές και Βινεγκρέτ Σκόρδου Recipe

Σαλάτα με Φακές και Βινεγκρέτ Σκόρδου

By Ευα Μονοχαρη Published: Ιουλίου 17, 2013

  • Απόδοση: 1 (4-5 Μερίδες)
  • Προετοιμασία: 35 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 20 λεπτά
  • Έτοιμο σε: 1 ώρα 55 λεπτά

Οι φακές είναι πεντανόστιμες και πολύ θρεπτικές! Αν δεν έχετε δοκιμάσει …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό τις φακές μαζί με τα φύλλα δάφνης και τα σκόρδα. Προσέχουμε να μήν παραβράσουν!
    Τις σουρώνουμε, αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης και τα σκόρδα.
  2. Σε ένα μπώλ βάζουμε τις φακές, το καλαμπόκι, τον μαϊντανό, ψιλοκόβουμε το ένα κρεμμύδι, αλατίζουμε, ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε σαλατιέρα.
    Προσθέτουμε τις πιπεριές, την ντομάτα,από την οποία αφαιρέσαμε τους σπόρους και το κρεμμύδι σε ροδέλες.
  3. Στο multi ρίχνουμε τα βρασμένα σκόρδα, το λάδι, το μπαλσάμικο και το λευκό ξύδι και πολτοποιούμε.
    Περιχύνουμε την σαλάτα και πασπαλίζουμε με μπούκοβο!

    Πρίν τιν σερβίρουμε την βάζουμε 1 ώρα στο ψυγείο!
Share

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αφήστε ένα σχόλιο