Share

Σαλάτα Ντομάτα με Ψωμί Ολικής και Μυρωδικά

Σαλάτα Ντομάτα με Ψωμί Ολικής και Μυρωδικά

By Ευα Μονοχαρη Published: Ιουλίου 23, 2013

  • Απόδοση: 1 (4 Μερίδες)
  • Προετοιμασία: 30 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 10 λεπτά
  • Έτοιμο σε: 40 λεπτά

Και επειδή καλοκαίρι χωρίς ντοματοσαλάτα δεν εννοείται, ας δοκιμάσουμε μια άλλη εκδοχή για χορταστική και πλούσια ντοματο σαλάτα!

Υλικά

Οδηγίες

  1. Βράζουμε τα αυγά να γίνουν σφιχτά 8 λεπτά.
    Πλένουμε τα λαχανικά.
    Κόβουμε το αγγούρι, το κρεμμύδι, την πιπεριά και τις ελιές σε ροδέλες.
  2. Tο ψωμί
    Κόβουμε το ψωμί σε μπουκιές, το βάζουμε σε ένα ταψί και το ψήνεται στον αέρα για μερικά λεπτά στους 200°C.
    Μόλις το βγάλουμε ζεστό από τον φούρνο τοποθετούμε το ψωμί στην σαλατιέρα που θα σερβίρουμε.
    Πασπαλίζουμε ελαφριά με τα μυρωδικά, ραντίζουμε ελαιόλαδο και αρκετό ξύδι.
  3. Η σαλάτα
    Προσθέτουμε τις ντομάτες κομμένες σε κομμάτια.
    Προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, τις ελιές και τα αυγά κομμένα σε τέσσερα κομμάτια.
    Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και λίγο ακόμη ξύδι.
    Πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά και αλάτι.
Share

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αφήστε ένα σχόλιο