Σαλάτα με Ψητό Ροδάκινο, Μπέικον και Μοτσαρέλα

Σαλάτα με Ψητό Ροδάκινο, Μπέικον και Μοτσαρέλα

Τα καλοκαιρινά φρούτα ταιριάζουν εκπληκτικά στις σαλάτες, τους προσδίδουν ισορροπημένη γλυκύτητα, διακριτικό άρωμα και φρουτώδη γεύση!
Σαλάτα με Ψητό Ροδάκινο, Μπέικον και Μοτσαρέλα, το ροδάκινο, το τραγανό ξεροψημένο μπέικον και η ουδέτερη μοτσαρέλα κάνουν τέλειο συνδιασμό!

Σαλάτα με Ψητό Ροδάκινο, Μπέικον και Μοτσαρέλα Recipe

By Ευα Μονοχαρη Published: Ιουνίου 15, 2012

  • ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 (4 Servings)
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5 mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 10 mins
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 15 mins

Τα καλοκαιρινά φρούτα ταιριάζουν εκπληκτικά στις σαλάτες, τους …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Καθαρίζουμε το ροδάκινο και το κόβουμε στην μέση. Σε αντικολλητικό χαρτί ακουμπάμε τις φέτες του μπέικον και το ροδάκινο.
    Ψήνουμε στο γκρίλ μέχρι να ξεροψηθεί το μπέικον.
  2. Σε ένα μπωλ βάζουμε τα υλικά του dressing και ανακατεύουμε καλά με ένα πηρούνι να ενωθούν τα υλικά.
    Πλένουμε, καθαρίζουμε και στεγνώνουμε την ρόκα. Σε σαλατιέρα βάζουμε τα φύλλα τις ρόκας.
    Περιχύνουμε με την μισή ποσότητα dressing την ρόκα και ανακατεύουμε.
  3. Προσθέτουμε την μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες, το μπέικον ψιλοκομμένο και το ροδάκινο σε φέτες.
    Τέλος προσθέτουμε το κουκουνάρι και ραντίζουμε το dressing.
    Σερβίρεται ζεστή ή κρύα!

3 Σχόλια

Γράψτε απάντηση στο Evie Ακύρωση σχολίου

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.