Share
Μερικές φορές τα πρωινά θέλω να περιποιούμαι εμένα και τους ανθρώπους γύρω μου.
Το πρωινό είναι μια υπόθεση που θέλει φρεσκάδα και λίγο χρόνο!

Το πρωινό μου αρέσει να μη το βαριέμαι, «πάει» σύμφωνα με την εποχή άλλοτε είναι πιο απλό και άλλοτε πιο πολύπλοκο.
Τι χαρακτηρίζει, για εμένα το πιο αγαπημένο πρωινό, που μπορώ να ετοιμάσω;

Ένα φρέσκο ζεστό ψωμί, είτε κέικ, pancakes, είτε κουλουράκια-μπισκότα δηλαδή μια φρεσκοψημένη ζύμη, της οποίας η μυρωδιά θα πλημμυρίσει την κουζίνα και αυτή είναι «μικρή υπόσχεση» ότι η ημέρα θα πάει «καλά», εφόσον η μυρωδιά σου έχει φτιάξει την διάθεση!
Υπάρχει και μια θεωρία για την σχέση της καλής διάθεσης που συνδέεται με το φρεσκοψημένο ψωμί αλλά και το βούτυρο, γι΄αυτό πιστεύω ότι η παρακάτω συνταγή συνδυάζει δύο από τα καλύτερα πράγματα στον κόσμο το βούτυρο και το αλεύρι.

Μπορεί να κάνεις διάφορες σκέψεις για τα Scones, το ίδιο έκανα κι εγώ, μέχρι που δοκίμασα αυτή την εύκολη και απλή συνταγή, αλήθεια απορώ πώς μόνο τρία υλικά μου «έδωσαν» τα πιο νόστιμα Scones που δοκίμασα ποτέ!

Ξέρεις τα scones είναι παραδοσιακά βρετανικά ψωμάκια, αυτό, σκέψου απλά ότι υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές, αλμυρές και γλυκές, just do it and then play!

Και γυρίζοντας στην υπόθεση πρωινό, στο πρωινό αγαπώ και τα φρούτα! Γι΄αυτό τα πρωινά ετοιμάζω smoothies, κάθε μέρα ένα διαφορετικό, τελευταία αυτό που μου αρέσει είναι να ετοιμάζω ένα ποτήρι παγωμένο ρόφημα τσαγιού NESTEA και να το εμπλουτίζω με φρούτα και κρέμα καρύδας, πανεύκολο και πίνεται όλες τις ώρες!

Το πρωινό κάνει «καλό» και φτιάχνει την διάθεση, να μην το παραμελείς λοιπόν!


 

Πανεύκολα Scones
•Προετοιμασία: 5′  •Έτοιμο σε: 30′  •Ποσότητα: 4 άτομα   •Επίπεδο Δυσκολίας: Εύκολο

 

Υλικά για τα Scones
145 gr. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
50 gr. βούτυρο
62 ml. γάλα φρέσκο
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας γάλα για το άλειμμα

Για την γέμιση
150 gr. Κρέμα καρύδας

 

Εκτέλεση βήμα-βήμα
Για τα scones το βούτυρο και το γάλα θα πρέπει να είναι παγωμένα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175ο C.

Εύκολες Συνταγές Μπισκότα

Σε ένα λεκανάκι τρίβουμε το βούτυρο με το αλεύρι να γίνουν σαν ψίχουλα.

Scones Συνταγές

Προσθέτουμε την ζάχαρη, το αλάτι και το γάλα, ζυμώνουμε ελαφρά.

Εύκολες Συνταγές για Μπισκότα

Σε έναν πάγκο ελαφριά αλευρωμένο απλώνουμε την ζύμη και την πατάμε με την παλάμη μας να ανοίξει σε χοντρό φύλλο, περίπου 1,5 εκατοστά.

Κόβουμε με στρογγυλό κουπ πατ την ζύμη, η ζύμη βγάζει είτε 24 μικρά είτε 6 μεγάλα.

Scones Συνταγή

Τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά ανάλογα το μέγεθος.
Σερβίρονται με βούτυρο, τυρί κρέμα ή σαντιγί άγλυκη.
scones εύκολες συνταγές
Για το Smoothie με Τσάι, Ανανά, Γκρέιπφρουτ και Κρέμα Καρύδας

Υλικά για 2 άτομα
2 φέτες ανανά φρέσκο
1 γκρέιπφρουτ, χυμό
2 κουταλιές της σούπας κεράσια ή βατόμουρα
½ λεμονιού, χυμό
2 ποτήρια NESTEA ΛΕΜΟΝΙ
1 κουταλιά της σούπας κρέμα καρύδας

Εκτέλεση βήμα-βήμα
Στο blender ρίχνουμε τους χυμούς, το παγωμένο τσάι, την κρέμα καρύδας και τον ανανά.
Πολτοποιούμε και σερβίρουμε σε μεγάλα ποτήρια με πάγο.

Τσάι Nestea

Tips:
~ Δοκιμάστε να φτιάξετε scones και με άλλα είδη άλευρων, όπως ολικής, κρίθινο ή φαγόπυρο, απλά θα δείτε στην εκτέλεση γιατί ίσως χρειάζεται επιπλέον γάλα, επίσης για να φουσκώσει θα προσθέσετε baking powder.
~To smoothie μπορείτε να το φτιάξετε με οποιοδήποτε φρούτο εποχής!

 

Scones και Smoothie με Τσάι

Share

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αφήστε ένα σχόλιο