Share

Ένας υπέροχος διαφορετικός συνδυασμός για το αγαπημένο πλιγούρι με Μανιτάρια και Κράνμπερις!

Πλιγούρι με Μανιτάρια και Κράνμπερις Recipe

Πλιγούρι με Μανιτάρια και Κράνμπερις

By Ευα Μονοχαρη Published: Σεπτεμβρίου 13, 2012

  • Απόδοση: 1 (4 Μερίδες)
  • Προετοιμασία: 5 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 10 λεπτά
  • Έτοιμο σε: 15 λεπτά

Ένας υπέροχος διαφορετικός συνδυασμός για το αγαπημένο πλιγούρι με …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Βάζουμε το πλιγούρι σε ένα μπωλ, το καλύπτουμε με νερό και αφήνουμε για 5 λεπτά.
    Ξεπλένουμε το πλιγούρι και το βάζουμε να στραγγίσει σε τρυπητό μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε. Κόβουμε τα κρεμμυδάκια και μανιτάρια σε φέτες και ζεσταίνουμε τον ζωμό που θα χρησιμοποιήσουμε, αφού προσθέσουμε μέσα τις ίνες του Κρόκου.
    Συνταγές για Πλιγούρι
  2. Σε ένα βαθύ και πλατύ τηγάνι σωτάρουμε τα μανιτάρια με το βούτυρο για 1 λεπτό, σε ζωηρή θερμοκρασία.
    Προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
    Συνταγές με Μανιτάρια
  3. Προσθέτουμε τον ζωμό,τα κράνμπερις, το αλάτι και βράζουμε μέχρι να απορροφήσει το πλιγούρι τα υγρά, ανακατεύοντας τακτικά.
    Λίγο πριν αποσύρουμε το πλιγούρι από την φωτιά προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια.
    Πλιγούρι Συνταγές
  4. Μόλις αποσύρουμε από την φωτιά, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε το πλιγούρι για 5 λεπτα.
    Το πλιγούρι αυτό τρώγεται σκέτο, σαν σαλάτα αλλά σερβίρεται και σαν συνοδευτικό με κρεατικά, πουλερικά, ψάρια ταιριάζει ιδανικά με γλυκόξινες και πικάντικες γεύσεις!
    Συνταγές με Πλιγουρι
  5. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
    Πλιγούρι Συνταγές
Share

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αφήστε ένα σχόλιο