Χορτόπιτα με βλίτα και φέτα
Οριακά μεν αλλά με τέτοια ζέστη τα βλίτα ή βλήτα.. είναι ακόμη εδώ, σκέφτηκα λοιπόν σήμερα να σας μοιραστώ αυτή την εξαίσια συνταγή για χορτόπιτα …
Αυγοσαλάτα με αβοκάντο (χωρίς μαγιονέζα)
Η ελαφριά αυγοσαλάτα με αβοκάντο, χωρίς ίχνος μαγιονέζας, σίγουρα δεν θα περάσει «απαρατήρητη» στο γιορτινό τραπέζι! Τόσα αυγά θα τσουγκρίσουμε, τα οποία συνήθως τα αφήνουμε …
Σαλάτα με Μαρούλια, Αυγά, Ελιές και Μυρωδικά
Έχουμε μπει για τα καλά στο «πνεύμα» της Πασχαλιάς, όλοι αναζητάμε συνταγές για το Πάσχα, από τις αγαπημένες μου πασχαλινές συνταγές είναι η σαλάτα με …
Μπακαλιάρος Στιφάδο
Πριν λίγο καιρό είχα την τύχη να γνωρίσω μια εξαιρετική προσωπικότητα της γαστρονομίας, την Κατερίνα Ρεμούνδου σε ένα σεμινάριο που είχε πραγματοποιηθεί στον πολιτιστικό χώρο …
Οι Βοβλοί της Γης (The Roots Project)
Οι Ρίζες και οι Βολβοί Οι ρίζες και οι βολβοί είναι μια από τις τροφές του πρωτόγονου ανθρώπου μαζί με τα ψάρια, το κυνήγι και …
Στιφάδο με Κοτόπουλο
Κάθε φορά που ακούω την λέξη στιφάδο θυμάμαι εκείνη την λατρεμένη ταινία της Αλίκης Βουγιουκλάκη “Αχ, αυτή η γυναίκα μου”, ο εργένης διευθυντής που με …
Μαρουλοντολμάδες με Ρύζι
Μαρουλοντολμάδες με Ρύζι και Τζίντζερ που δεν θα τους χορταίνεις! Από όταν ήμουν μικρή οτιδήποτε τυλιχτό σε πρασινάδα-λαχανικά ήταν το αγαπημένο μου! Η μαμά τους …
Λαχανόρυζο με Κεδρόμηλα και Γλυκό Πιπέρι
Το Λαχανόρυζο, τα Κεδρόμηλα και το Γλυκό Πιπέρι Το μαγείρεμα και φυσικά το αγαπώ το ξέρετε άλλωστε… αγαπώ τις γεύσεις, τις εμπνεύσεις, τις δοκιμές, να …
Χόρτα Γιαχνιστά
Τα γιαχνιστά χόρτα του μπαξέ γιαχνιστά, ένα καταπληκτικό φαγητό που όλη του η νοστιμιά κρύβεται στην απλότητα και την φρεσκάδα των υλικών!
Πατατοσαλάτα, Εύκολη και Λιτή!
Η πιο λιτή συνταγή για πατατοσαλάτα, όπου παρόλη την απλότητά της είναι ο,τι πιο γευστικό και εύκολο μπορείτε να απολαύσετε!