Ιταλική Ντοματόσουπα Bελουτέ
Μία υπέροχη, αρωματική και ελαφριά συνταγή για καλοκαιρινή ντοματόσουπα με ιταλικές ρίζες!
Πηλιορείτικο Σπετζοφάι, Παραδοσιακή Συνταγή
Το σπετζοφάι έχει άπειρες εκδοχές! Τα βασικά του υλικά βέβαια είναι το λουκάνικο και οι πιπεριές, μπορούμε όμως να το βρούμε μαγειρεμένο με διάφορες εκδοχές …
Μακαρονόπιτα με Κρέμα Γιαουρτιού
Μια απλή συνταγή για ελαφριά αλλά και χορταστική μακαρονόπιτα! Φτιαγμένη μόνο με τυριά και μια καταπληκτική κρέμα με γιαούρτι!
Μπεκρή μεζέ
Μπεκρή μεζέ, ένα καταπληκτικό παραδοσιακό ορεκτικό, μεζεδάκι ή ακόμη και κυρίως πιάτο, μπουκιές χοιρινού, μεθυσμένες με πεντανόστιμη, πικάντικη γεύση!
Παντσανέλα – Panzanella
Ethnic Food / FOOD.DIARY / Γεύμα σε 30' / Καλοκαίρι / Κεράσματα-Party / Λαχανικά / ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ / Σαλάτες
Η παντσανέλα είναι μια εκπληκτική Ιταλική σαλάτα και συγκεκριμένα από την Τοσκάνη! Panzanella ή Panmolle, η εναλλακτική ονομασία της πλούσιας, μεσογειακής και χορταστικης καλοκαιρινής σαλάτας.
Λαδένια Κιμώλου
Αν έχετε βρεθεί στην Κίμωλο σίγουρα θα γνωρίζετε τη λαδένια, την “αρχαιότερη” πίτσα! Μια εύκολη συνταγή για ψωμί, το οποίο οι ντόπιοι νοστιμίζουν μόνο με …
Κλασικός Μουσακάς
Ο απίθανος και αγαπημένος μουσακάς! Ποιος δεν γνωρίζει και δεν έχει δοκιμάσει τον μουσακά, το πιο γνωστό πιάτο της Ελληνικής Κουζίνας! Ο μουσακάς δεν είναι …
Γεμιστά Κατσαρόλας
Γεμιστά Κατσαρόλας! Δεν υπάρχει πιο αγαπημένο, πιο καλοκαιρινό και πιο μαμαδίστικο φαγητό από τα γεμιστά! Τα κλασικά γεμιστά έχουν ένα βασικό τρόπο παρασκευής και πολλές …
Μαροκινό Σακσούκα – Shakshuka
Η Μαροκινή εκδοχή, του πολύ αγαπημένου καλοκαιρινού πιάτου, αυγά με ντομάτες και λαχανικά λέγεται Σακσούκα – Shakshuka ! Πλούσια χρώματα, γεύσεις και αρώματα δοκιμάστε ένα …
Σαγανάκι με μελιτζάνα και με τυρί Καμαμπέρ
Το άλλο σαγανάκι, με μελιτζάνα και με τυρί Καμαμπέρ μια συνταγή για σαγανάκι που θα εντυπωσιάσει ευχάριστα όσους αγαπάνε το συγκεκριμένο τυρί!