Ιούλ 16, 2013 Ζελατίνη, ο Σωστός Τρόπος Χρήσης FOODLIFE / ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ 2 Η ζελατίνη είναι πηκτικό μέσο κατάλληλο για την μαγειρική αλλά κυρίως χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική! Με την χρήση της ζελατίνης πήζουμε κρέμες, σάλτσες και γενικά υγρά …