Νηστίσιμα τσουρέκια με ελαιόλαδο και πορτοκάλι
Τα τελευταία χρόνια τα νηστίσιμα τσουρέκια έχουν κερδίσει “έδαφος” και δίκαιο αφού είναι εξίσου υπέροχα και αφράτα, τα δικά μου αγαπημένα περιέχουν ελαιόλαδο και πορτοκάλι!
Εμπανάδας με καλαμπόκι και αγγουράκι τουρσί
Υπό άλλες συνθήκες αυτή τη στιγμή θα ήμουν στην Ισπανία, αυτό είχα «υποσχεθεί» στην οικογένειά μου και εαυτό μου, ως χριστουγεννιάτικο δώρο, και δες τώρα.. …
Αλμυρή τάρτα με μήλα, μπέικον και πεκορίνο
Τα φρέσκα ζουμερά μήλα είναι πάντα λαχταριστά όταν όμως συνδυαστούν με βουτυράτη ζύμη, καραμελωμένο μπέικον και πεκορίνο σε μια αλμυρή τάρτα τότε μιλάμε για ένα “παράδεισο” γεύσης.
Παραδοσιακά βουτυράτα πασχαλινά κουλουράκια
Κάθε Πάσχα μου αρέσει να φτιάχνω τα παραδοσιακά βουτυράτα πασχαλινά κουλουράκια με την κλασική συνταγή, όμως δεν παύω ποτέ να αναζητώ και να δοκιμάζω συνταγές …
Νηστίσιμα σταφιδόψωμα με Μακεδονικό ταχίνι
Υπάρχουν κάποιες συνταγές νηστίσιμες που όταν τις πετύχεις δεν τις αλλάζεις για κανένα λόγο. Μια από αυτές είναι και τα σταφιδόψωμα με Μακεδονικό Ταχίνι, τα …
Ρολά κανέλας με κάστανα, λευκή σοκολάτα και γιαούρτι
Ήρθε η στιγμή να υποδεχτούμε τη νέα χρονιά, γι’αυτό και η τελευταία συνταγή του χρόνου δεν μπορούσε παρά να ήταν γλυκιά και γεμάτη «μαγική» γεύση. …
Λαδοπεταχτή Θεσσαλίας, Εύκολη Τυρόπιτα
Η λαδοπεταχτή είναι η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τυρόπιτα με φέτα! Οι πίτες είναι βαθιά ριζωμένες στις καλοκαιρινές αναμνήσεις μου, είμαι σίγουρη και …
Βασιλόπιτα με Μαύρες Σταφίδες, Ξερά Φρούτα και Κονιάκ
Βασιλόπιτα με μαύρες σταφίδες, ξερά φρούτα και κονιάκ σαν τσουρέκι – γλυκό ψωμί! Οι προσδοκίες μας για μια νέα χρονιά γεμάτη χαρά και ευτυχία είναι …
Τάρτα με Κιμά, Γλυκοπατάτες και Γραβιέρα
Είμαστε στην καρδιά των Χριστουγέννων και όλοι μας προετοιμαζόμαστε για την μεγάλη ημέρα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, όπου οι περισσότεροι σκεφτόμαστε τι ξεχωριστό να …
Σάντουιτς με Γαλατένιο Ψωμί, Gouda & Κρέμα από Ξερά Σύκα
Έξω κάνει κρύο αλλά μέσα ψήνεται το πιο απίστευτο ψωμί, το γαλατένιο ψωμί, το τέλειο ψωμί για να φτιάξεις ένα σάντουιτς. Γι’ αυτό, θα σου …