Το Νιώτικο Σκοτύρι, Πάλι για Φαγητό θα Μιλήσω…

Στην προγούμενη ζωή πρέπει να ειχα γεννηθεί σε κοτέτσι ή σε τυροκομείο δεν εξηγείται αλλιώς αυτή η μανία που έχω για τα αυγά και τα τυριά.
Αυτές τις ημέρες δοκιμάζω τα νιώτικα τυριά από το τυροκομείο του Μωραϊτη, σιγά τα νέα θα μου πεις αλλά ειλικρινά… υπάρχουν και αυτά τα Ελληνικά τυριά.
*και αυτό το σκοτύρι, οχι, δεν τρώγεται μονο έτσι απλά, υπόσχομαι να στο αποδείξω!