Ζυμαρόπιτα με Κεφίρ

4.1K

Η ζυμαρόπιτα με Κεφίρ είναι μια από τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές γα πίτα και παρότι έχει λίγα υλικά η νοστιμιά της είναι απερίγραπτη!
Σ’ αυτή την απλή συνταγή, η προσθήκη του κεφίρ, δίνει εκτός από τα πολύτιμα συστατικά του και ένα πολύ ωραίο αποτέλεσμα!
Μην ξεχάσετε ότι η επιτυχημένη ζυμαρόπιτα είναι πολύ λεπτή και τραγανή!

Ζυμαρόπιτα με Κεφίρ Recipe

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 18 Ιανουαρίου, 2013

  • ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 ταψί (20 Servings)
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5 mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 50 mins
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 55 mins

Η ζυμαρόπιτα με Κεφίρ είναι μια από τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C Κελσίου.
    Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας και σε ένα μπώλ κοσκινίζουμε το αλεύρι, (αν χρησιμοποιήσουμε baking powder το κοσκινίζουμε μαζί με το αλεύρι).
  2. Σε ένα μπρίκι λιώνουμε την μισή ποσότητα από το βούτυρο.
    Ετοιμάζουμε ένα μέιγμα αναμειγνύοντας τα 4 αυγά, το κεφίρ, και το βούτυρο.
    Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να πάρουμε ένα πηχτό χυλό.
  3. Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με αλεύρι, το ταψί, το οποίο πρέπει να είναι περίπου 40x45 cm.
    Θρυμματίζουμε την μισή ποσότητα της φέτας και την προσθέτουμε στο μείγμα, μαζί με λίγο αλάτι και το φερσκοτριμμένο πιπέρι.
  4. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψί.
    Προσθέτουμε την υπόλοιπη φέτα και το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, σε όλη την επιφάνεια.
    Τέλος χτυπάμε το αυγό με 3-4 κουταλιές της σούπας νερό και περιχύνουμε την επιφάνεια, βοηθώντας με ένα πινέλο να πάει παντού το μείγμα.
  5. Ψηνουμε την ζυμαρόπιτα για περίπου 50 λεπτά, χωρίς αέρα. Αφήνουμε την πίτα 10 λεπτά πριν την κόψουμε .
    Κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε την ζυμαρόπιτα ζεστή ή κρύα!

Join the Conversation

  1. Ρούλα says:

    Δοκιμάσαμε τη συνταγή σήμερα και τα παιδάκια μου ξετρελαθηκαν!!! Πολύ νοστιμη πραγματικά!!!

    1. funkycook Author says:

      Σας ευχαριστώ!!!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Like
Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close