Ψητά Αχλάδια με Γιαούρτι, Ποπ Κινόα και Μέλι
Όταν εμπνεύστηκα αυτή τη συνταγή για πρωινό, ποτέ δε μπορούσα να πιστέψω πως τα ψητά αχλάδια με γιαούρτι, κινόα (quinoa) και μέλι θα γίνει το …
Σαλάτα με Κινόα-Πλιγούρι, Μάνγκο, Αβοκάντο και Τσίλι
Όσο περισσότερο ανεβαίνει ο υδράργυρος τόσο οι σαλάτες γίνονται απαραίτητες γιατί εκτός από δροσιστικές με γεμίζουν και ενέργεια, πιστεύω πως συμφωνείς απόλυτα γι΄αυτό ελα να …
Παρφέ με Κράμπλ Κινόα-Πληγούρι, Κολοκύθα και Αχλάδι
Μπορεί η λέξη παρφέ να σου θυμίζει το καλοκαίρι αλλά αυτή η συνταγή με κραμπλ από κινόα-πληγούρι, κολοκύθα και μπαχαρικά έχει γεύση Χριστουγέννων! Μπορεί στο …
Μπιφτέκια με Κινόα-Πληγούρι, Γλυκοπατάτες και Καρότα
Όλο και πιο κοντά στην πιο αγαπημένη μου εποχή, τον χειμώνα, και δε μπορώ ν΄αντισταθώ στις γήινες γεύσεις των λαχανικών όπως οι γλυκοπατάτες, τα ολόφρεσκα …
Ρεβύθια με Κινόα-Πληγούρι και Κρέμα Φέτας
Από την κατηγορία όσπρια, τα ρεβύθια αποτελούν την σίγουρη προτίμησή μου, ειδικά όταν ξεκινά να κρυώνει ο καιρός, σ΄αυτή τη συνταγή όμως θα συναντήσουν την …
Τάρτα με Κινόα και Τυρί Σαν Μιχάλη
Αν η κινόα μέχρι τώρα ήταν στο μυαλό σου “σαλάτα” γιατί κάπως έτσι ήταν και στο δικό μου, ξέχασέ το! Ένα από τα πιο “δυνατά” …
Κινόα, ένας Πρωτεϊνούχος Σπόρος
Η κινόα είναι ένας θάμνος και οι σπόροι της έχουν εξαιρετική θρεπτική αξία, οι σπόροι της κινόα διατροφικά ανήκουν στην κατηγορία των υπερτροφών! Η κινόα …
Πατατοσαλάτα με Ροβίτσα, Αρακά και Ταχίνι με Μυρωδικά
Η πατατοσαλάτα πιστεύω πως είναι ένα κανονικό πιάτο άλλωστε μια πατατοσαλάτατο μπορεί να έχει κάθε φορά μια διαφορετική σύσταση υλικών, ώστε να μη γίνει ποτέ …
Γλουτένη και αδυνάτισμα
Σχετικά με την γλουτένη Τα τελευταία χρόνια η δίαιτα ελεύθερη γλουτένης έχει γίνει μόδα για όσους θέλουν να χάσουν κιλά γιατί δήθεν υπόσχεται πιο λεπτό, …
SuperFoods, όλη η δύναμη στο πιάτο σας!
Superfoods, αναρωτιέστε ποια είναι αυτή η σούπερ τροφή που δυναμώνει, θωρακίζει, προστατεύει και εμπλουτίζει με ενέργεια στον οργανισμό; Και σαφώς δεν πρόκειται για κάποια “μυστική …