Share

Ένα υπέροχο και γευστικό πιάτο ή γεύμα, πάντα συνοδεύεται με κάποιο ποτό, αν μέχρι πρότινος  η μόνη σας επιλογή ήταν το κρασί, γιατί πιστεύατε ότι η μπίρα σας περιορίζει την επιλογή σας στους γευστικούς συνδυασμούς, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε!

Για κάθε γεύση υπάρχει η κατάλληλη μπύρα, δημιουργώντας γευστικές συζυγίες που δεν θα πιστεύετε, πόσο ταιριάζει η μπύρα με το ψάρι ή με το γλυκό που θα κλείσει το γεύμα σας!

Όπως είχαμε ενημερωθεί από το σχετικό άρθρο για τα είδη της μπίρας εδώ, ας πάμε να συνοδεύσουμε τις κατηγορίες του φαγητού με τις κατάλληλες μπύρες ώστε να δημιουργήσουμε την μέγιστη απόλαυση σε συνδυασμό!

 

Προτείνουμε λοιπόν:

Με τις σαλάτες, ψητά λαχανικά, όπου θα συνοδεύσετε με απαλές βινεγκρέτ, με μια μπίρα Lager, συνδυάστε ανάλογα με τις γεύσεις τους μπίρες όπως Αmstel, Heineken, η γεμάτη γεύση και το άρωμα του λυκίσκου θα δώσει την ένταση που χρειάζονται ενώ οι
Bios5, Amstel Light, Pulse, με λιγότερες θερμίδες και λιγότερο πικρή γεύση θα καλύψει τα πιο απαιτητικά γούστα!Μπύρα

 

Τα ορεκτικά σας συνοδεύστε τα με μπύρες τύπου Lager ή Pilsener και οι δύο έχουν μεν έντονες γεύσεις-αρώματα του λυκίσκου και της μαγιά, στην Pilsner η αισθητά εντονότερη γεύση του λυκίσκου κάνει την διαφορά! Επιλέξτε ανάμεσα σε Lager όπως Βios5, ¶λφα, Αmstel, Heineken και από Pilsener τις Amstel Premium και Fischer.

 

Αν μια ποικιλία τυριών θέλετε να συνοδεύσει την μπύρα σας επιλέξτε χωρίς δεύτερη σκέψη μια Trappist όπως την Chimay, η απίστευτη μοναστηριακή, με επαναζύμωση στο μπουκάλι μπύρα και νερό από την πηγή «Scour Mont» μπίρες με έντονα αρώματα και βελούδινες γεύσεις, επιλέξτε ανάμεσα στις red με νότες βερίκοκου, την white με νότες μοσχάτου σταφυλιού και η blue με νότες λουλουδιών! Εναλλακτικά ιδανικές είναι οι Lager και οι Pilsner!

 

Αποφασίσατε να σερβίρετε στην παρέα σας μια ποικιλία με αλλαντικά ή λουκάνικα, φυσικά το απόλυτο συνοδευτικό ποτό είναι η μπίρα!
Οι επιλογές είναι αρκετές και σίγουρα αν δεν τις έχετε δοκιμάσει πρέπει να το κάνετε!

Δοκιμάστε τις έντονες γευστικά Ιρλανδικές Red Ale, όπως McFarland με πυκνό αφρό και γλυκόπικρη επίγευση ή MurphyΆs Irish Red, απαλή με ιδιαίτερα αρώματα φρούτων και καραμέλας!

¶λλη μια επιλογή είναι η κατηγορία Dark Lager, πλούσια, πικρής επίγευσης μπίρες με την ποσότητα της μαύρης βύνης να πρωταγωνιστεί! Δοκιμάστε την Τσέχικη Krusovice Cerne  ή Amstel Bock!

Αν θέλετε μια μπίρα όμως σταρένια, φτιαγμένη με τα Γερμανικά πρότυπα, με καθαρή γεύση, με αρώματα μαγιάς και φρούτων και πικάντικη επίγευση επιλέξτε μια Weiss όπως την Erdinger, θα την λατρέψετε!

 

Αν έχετε μαγειρέψει κοτόπουλο συνοδεύστε με το με τις μπύρες Lager όπως Βios5, ¶λφα, Αmstel, Amstel Pulse, Heineken.
Ενώ το μοσχάρι και το χοιρινό, μπορείτε όχι μόνο να το σερβίρετε αλλά και να το μαγειρέψετε με μπύρα, οι Lager μπίρες είναι μια καλή επιλογή!
Επίσης μιαGolden Ale, μπύρα Duvel από το Βέλγιο, με άρωμα νεραντζιού και γλυκόπικρη γεύση, ταιριάζει απόλυτα!

 

Ψαριά, θαλασσινά και μπύρα; Ναι λοιπόν! Συνδυάστε και απολαύστε με το ψάρι μια Pilsner επιλέξτε ανάμεσα στις Krusovice Imperial ή Amstel Premium, φινετσάτες, με έντονη γεύση λυκίσκου και πλούσιο αφρό.
Για τα θαλασσινά σας, ιδανικές είναι οι κλασικές μπίρες Pilsener Amstel Premium και Fischer, ενώ αν θέλετε να κάνετε την γευστική έκπληξη, επιλέξτε την Stout, χαρακτηριστικό της η έντονα καβουρδισμένη βύνη, την κόκκινη MurphyΆs Irish Red, με φρουτώδη αρώματα!

 

Απολαύστε την πάστα ή το ριζότο σας, με μπίρες γεμάτες γεύσεις αλλά διακριτικά αρώματα βύνης και λυκίσκου κατηγορίας Lager όπως Βios5, ¶λφα, Αmstel, Amstel Light και Pulse,Heineken! Βέβαια τα Ιταλικά αυτά πιάτα ταιριάζουν απόλυτα, με την Ιταλικής καταγωγής Lager παραδοσιακή Βirra Moretti!Μπύρα

 

Και ενώ καλύψαμε όλες τις αλμυρές γεύσεις… ήρθε η ώρα για το επιδόρπιο!
Θα σας μυήσουμε με τις γευστικές μας προτάσεις λοιπόν σε ένα ανεπανάληπτο συνδυασμό γλυκού και μπύρας!

 

Τα κρεμώδη τύπου επιδόρπια, τάρτες, cheesecakes, παγωτά με μπισκότο και τα σιροπιαστά γλυκά δοκιμάστε τα με την συνοδεία της είτε μοναστηριακής μπίρας Trappist, η χρυσοκίτρινη Chimay White με άρωμα από μοσχάτο σταφύλι και με απαλή γεύση, είτε με μια εκρηκτική Red Ale, McFarland με γλυκόπικρη επίγευση και αρωματικό χαρακτήρα!

Όσο για την λατρεμένη σοκολάτα, ο συνδυασμός της με τις Dark Lager μπύρες , την δυνατή, με πικρή επίγευση Amstel Bock ή Krusovice Cerne με γλυκιά καραμελένια γεύση!

Ιδανικά με τα φρούτα σερβίρετε την εκπληκτική Trappist μπίρα, Chimay Blue, ο έντονος αφρός και οι λουλουδάτες νότες επιτείνει την απόλαυση!

 

Love Beer-Love Tasting!
Συνδυάστε για κάθε περίσταση γεύματος μια μπίρα… και ανακαλύψτε την υπέροχη γαστρονομική απόλαυσή της!

 

Ευχαριστούμε την Αθηναϊκή Ζυθοποιία για τις πολύτιμες πληροφορίες.

Share

1 σχόλιο

  1. Καλησπέρα πολύ ενδιαφερον άρθρο! Για όσους αγαπανε την μπιρα… ο Βασιλοπουλος εχει πολλες προσφορες αυτες τις μερες και βρηκα μαλιστα και στο Site τους ειδικο εντυπο με ολα τα μυστικα για την μπιρα και συνταγες για γευστικους συνδυασμους! ριξτε κι εσεις μια ματια: http://www.ab.gr/proposes/magazines

Αφήστε ένα σχόλιο