Τζατζίκι (Greek Tzatziki Sauce)

Τζατζίκι (Greek Tzatziki Sauce)

Share

Τζατζίκι (Greek Tzatziki Sauce)

Τζατζίκι

By Ευα Μονοχαρη Published: Ιουλίου 23, 2013

  • ΜΕΡΙΔΕΣ: 1 (8-10 Servings)
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15 mins

Δροσερό τζατζίκι πάει με όλα! Χωρίς συντηρητικά και υποκατάστατα με πραγματικό γιαούρτι, γιατί ελληνικό τραπέζι χωρίς τζατζίκι δεν γίνεται!

ΥΛΙΚΑ

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Βάζουμε το γιαούρτι σε τουλπάνι ή μία βαμβακερή πετσέτα και το στραγγίζουμε, πιέζοντάς το, να βγάλει τα περιττά υγρά του.
    Τρίβουμε το αγγούρι στο χοντρό του τρίφτη και ακολουθούμε την διαδικασία στραγγίσματος με το τουλπάνι.
  2. Τρίβετε ή πολτοποιείτε το σκόρδο και το ρίχνετε σε ένα μπώλ μαζί με το αγγούρι και το γιαούρτι,αλατίζετε και ανακατεύετε..
    Σε ένα σέικερ βάζετε το λάδι και το ξύδι τα χτυπάτε καλά.
  3. Προσθέτετε το μείγμα στο γιαούρτι και ανακατεύετε πολύ καλά..
    Βάζουμε στο ψυγείο για 30′ λεπτά και σεβίρουμε!
Share

Σχόλια από Facebook

Το 2007 δημιούργησα το Funky Cook απλά γιατί κάπου ήθελα να συγκεντρώσω τις συνταγές μου, κάπως έτσι το blogging με κέρδισε, άρχισα να γνωρίζω τον «μικρόκοσμό» του και να τον κάνω κομμάτι της καθημερινότητάς μου όπου εμπλουτίζεται συνεχώς αφού διαβάζω, μαθαίνω, σκέφτομαι, εμπνέομαι & πειραματίζομαι στην κουζίνα μου και όλα αυτά τα μοιράζομαι μαζί σας!

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αφήστε ένα σχόλιο