Ιπποφαές, ένας Μαγικός Καρπός!

Ιπποφαές, ένας Μαγικός Καρπός!

Share

Το ιπποφαές παρότι είναι ένας καρπός όπου στην αρχαιότητα η χρήση του
ήταν πολύ διαδεδομένη, ειδικά στην φαρμακολογία,
τα τελευταία μόλις 2 χρόνια έχει αρχίσει και τραβάει μανιωδώς
την προσοχή των καταναλωτών.. και όχι άδικα!

 

Ιπποφαές ΚαρπόςΤι είναι το ιπποφαές;
Το κοινό είδος Ιπποφαές Hippophae rhamnoides, είναι μακράν το πιο διαδεδομένο!
Πρόκειται για ένα  φυλλοβόλο θάμνο που ανήκει στην οικογένεια των Ελαιαγνοειδών.
Το ιπποφαές έχει πυκνά, σκληρά και ακανθώδη κλαδιά. Τα φύλλα είναι ανοιχτόχρωμα αργυρο-πράσινα, με λογχοειδή σχήμα και ο καρπός του είναι πορτοκαλοκίτρινος σαρκώδης, πλούσιος σε έλαια αλλά επίσης πολύ όξινος και στυφνός!

Το ιπποφαές είναι από τα αρχαιότερα φυτά στην γή, καθώς είναι πολύ ανθεκτικό και μπορεί να αναπτυχθεί σε κάθε σχεδόν κλίμα!
Καλλιεργείτε ιδιαιτέρως στην Ευρώπη, Ρωσία έως τη βορειοδυτική Κίνα!

 

Για την ιστορία…
Την εποχή του Μεγάλου Αλεξάνδρου, οι στρατιώτες παρατήρησαν ότι άλογα που έτρωγαν το ιπποφαές, ανάρρωναν γρηγορότερα, αποκτούσαν δύναμη αλλά και ζωντάνια όπως επίσης και η τρίχα τουςήταν εξαιρετικά λαμπερή και υγιής!

Από εκεί πήρε και το φυτό το όνομά του, ιππο-φαές σημαίνει λαμπερό άλογο.

Τον 18ο αιώνατο στο βιβλίο Sibu Yidian, το οποίο είναι η θιβετιανή βίβλος φαρμακευτικής, 30 κεφάλαια αναφέρονται στο ιπποφαές, αναφέροντας τις
θεραπευτικές ιδιότητες!

Επίσης χρησιμοποιείτε στην Κινέζικη και Ινδική φαρμακευτική Ayurveda!

Οι πρώτες αναλύσεις ξεκίνησαν το 1929 και οι πρώτες κλινικές δοκιμές θεραπείας το 1950!

Το 1970 συμπεριλαμβάνετε στον επίσημο κατάλογο των φαρμακευτικών ουσιών σε Ρωσία και Κίνα!
Και στα επόμενα χρόνια στις χώρες όπου καλλιεργείται!

Τα τελευταία χρόνια έχει αναπτυχθεί η καλλιέργεια του και στην Ελλάδα,
από μεμονωμένους παραγωγούς σε διάφορες περιοχές της χώρας.!
Γιατί τόσος ντόρος για το ιπποφαές;
Το ιπποφαές συμπεριλαμβάνεται στις υπερτροφές και δεν επιλέγονταν τυχαία η χρήση του από άλογα του Μέγα Αλέξάνδου,
τους πολεμιστές του Τζένγκις Χαν μέχρι και τους αστροναύτες, καθώς το ιπποφαές περιέχει 190 πολύτιμα συστατικά
και ιδίως με αντιοξειδωτική δράση απαραίτητα για την πνευματική και σωματική υγεία.

? Με περισσότερη βιταμίνη C από το το πορτοκάλι, τη φράουλα, το λεμόνι, το ακτινίδιο και το καρότο!

?  Με περισσότερη βιταμίνη Ε από το σιτάρι και φυτοστερόλες από την σόγια!

?  Πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέαοξέα  Ω 3, 6, 7, 9, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, φλαβονοειδών, πολυφαινολικά οξέα, καροτενοειδή, βιταμίνες Κ, D, B!

Τι άλλο να ζητήσει κάποιος από ένα καρπό όταν προσφέρει:

– Ανάρρωση και τόνωση, ευεξία, αποτοξινώνει και ρύθμιζει τον μεταβολισμό!

? Ενισχύει το ανοσοποιητικό, την κυκλοφορία του αίματος και το νευρικού σύστημα!Ιπποφαές Χυμός

?  Προστατεύει από τον καρκίνο, την κακή χοληστερίνη, το σακχάρο στο αίμα και την πρόωρη γήρανση!

?  Βοηθά στην μείωση του άγχους, γαστρεντερικών προβλημάτων και προλαμβάνει τις οφθαλμικές παθήσεις!

?  Επανόρθωνει ιστούς και κύτταρα και βοηθά στην αντιμετώπιση των δερματικών προβλημάτων!

– Ανακούφιζει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και πόνους της περιόδου!
Ιπποφαές και χρήση
Το ιπποφαές χρησιμοποιείτε εκτός από την φαρμακευτική και την κοσμετολογία, σαν συστατικό στε τρόφιμα και ποτά! Περιέχεται ακόμη και σε παιδικές τροφές!

Στην αγορά κυκλοφορεί με διάφορες μορφές, όπου μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αναλόγως και σύμφωνα με τις οδηγίες κάθε προϊόντος:

? Αποξηραμένο φυτό
? Συμπυκνωμένος χυμός
? Έλαιο
? Κάψουλες ή ταμπλέτες

Το ιπποφαές μπορείτε να το προμηθευτείτε σε καταστήματα με βιολογικά πρόϊόντα,
φαρμακεία και καταστήματα με μπαχαρικά και βότανα!

Προσθέστε το ιπποφαές σε πίτες, γλυκά φτιάξτε αφεψήματα, εμπλουτίστε χυμούς
και απολαύστε τις ευεργετικές ιδιότητες τους ιπποφαές!

 

Μην ξεχνάτε ότι το ιπποφαές ενισχύει αποτελεσματικά τον οργανισμό, προστατεύει, ανακουφίζει και βοηθά!
Σε καμία πρίπτωση όμως δεν μπορεί να αντικαταστήσει τα φαρμακα ή να θεραπεύσει!

 

Share

Σχόλια από Facebook

Το 2007 δημιούργησα το Funky Cook απλά γιατί κάπου ήθελα να συγκεντρώσω τις συνταγές μου, κάπως έτσι το blogging με κέρδισε, άρχισα να γνωρίζω τον «μικρόκοσμό» του και να τον κάνω κομμάτι της καθημερινότητάς μου όπου εμπλουτίζεται συνεχώς αφού διαβάζω, μαθαίνω, σκέφτομαι, εμπνέομαι & πειραματίζομαι στην κουζίνα μου και όλα αυτά τα μοιράζομαι μαζί σας!

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αφήστε ένα σχόλιο


6 + 1 =