ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ Cake & Bake Καρυδόπιτα Σιροπιαστή

Καρυδόπιτα Σιροπιαστή

Share

Η καρυδόπιτα όπως μου την έμαθε η κυρία Μαίρη, η μαμά της καλύτερής μου φίλης από το νηπιαγωγείο και την ευχαριστώ πολύ για την φίλη που μου έχει χαρίσει, την συνταγή της και τις αξέχαστες αναμνήσεις!

Καρυδόπιτα Σιροπιαστή

Καρυδόπιτα Σιροπιαστή

By Εύα Μονοχάρη Published: Οκτωβρίου 24, 2012

  • ΜΕΡΙΔΕΣ: 1 (20 Servings)
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 10 mins
  • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 45 mins
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 55 mins

Μια καρυδόπιτα, που θα λατρέψετε!
Σιροπιαστή, ζουμερή και όχι ένα ακόμη... κέικ με καρύδια!!

ΥΛΙΚΑ

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C Κελσίου. Σε μεγάλο μπώλ, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη 5-6 λεπτά, σε μίξερ και στην δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν.
    Προσθέτουμε το baking powder και την βανίλια, συνεχίζουμε το χτύπημα άλλο 1 λεπτό.
    Συνταγές για Σιροπιαστή Καρυδόπιτα
  2. Σταματάμε το χτύπημα και χρησιμοποιούμε μια σπάτουλα ή ξύλινο κουτάλι, προσθέτουμε το γαρίφαλο και την κανέλα, ανακατεύοντας ελαφρά.
    Συνταγή για Σιροπιαστή Καρυδόπιτα
  3. Προσθέτουμε την φρυγανιά σταδιακά ώστε να μην χάσει τον όγκο του το μείγμα.
    Τέλος προσθέτουμε το καρύδι και το ενσωματώνουμε στο μείγμα, ανακατεύοντας απαλά και κυκλικά.
    Σιροπιαστή Καρυδόπιτα Συνταγές
  4. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μεγάλο αντικολλητικό ταψί ή πυρίμαχο σκεύος 40x35 cm και ψήνουμε στους 180°C Κελσίου για 45 περίπου λεπτά.
    Αφήνουμε την καρυδόπιτα να κρυώσει 30 λεπτά
    Σιροπιαστή Καρυδόπιτα Συνταγή
  5. Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 5 λεπτά.
    Σιροπιάζουμε κουταλιά κουταλιά την καρυδόπιτα και την αφήνουμε 4-5 ώρες να απορροφηθεί όλο το σιρόπι.
    Διατηρούμε την καρυδόπιτα στο ψυγείο!
    Συνταγές για Σιροπιαστή Καρυδόπιτα
    Share

    Σχόλια από Facebook

    Το 2007 δημιούργησα το Funky Cook απλά γιατί κάπου ήθελα να συγκεντρώσω τις συνταγές μου, κάπως έτσι το blogging με κέρδισε, άρχισα να γνωρίζω τον «μικρόκοσμό» του και να τον κάνω κομμάτι της καθημερινότητάς μου όπου εμπλουτίζεται συνεχώς αφού διαβάζω, μαθαίνω, σκέφτομαι, εμπνέομαι & πειραματίζομαι στην κουζίνα μου και όλα αυτά τα μοιράζομαι μαζί σας!