Πολλές φορές όταν εκτελείτε συνταγές ίσως να μήν έχετε δοσομετρητή ή ζυγαριά.
Δείτε παρακάτω λοιπόν τις σύνηθες μετρήσεις σε βασικά υλικά ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής!
Γενικά
1 κουταλιά της σούπας ισούται με 3 κοφτά κουταλάκια του γλυκού
Αλφαβητικά:
Αλάτι: 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 10 gr.
Αλεύρι: 1 φλυτζάνι ισούται με 110 gr. και 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 8 gr.
Βούτυρο ή μαργαρίνη: 1 φλυτζάνι ισούται με 200 gr. και 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 15 gr.
Ζάχαρη Άχνη: 1 φλυτζάνι ισούται με 125 gr. και 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 15 gr.
Ζάχαρη Κρυσταλλική και Καστανή: το 1 φλυτζάνι ισούται με 200 gr. και 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 15 gr.
Κακάο: 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 20 gr.
Κόρν Φλάουρ: 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 7 gr.
Μέλι: 1 φλυτζάνι ισούται με 350 gr.
Ξηροί καρποί: 1 φλυτζάνι ισούται με 115 gr.
Ρύζι: 1 φλυτζάνι ισούται με 210 gr. και 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 16 gr.
Σιμιγδάλι: 1 φλυτζάνι ισούται με 180 gr. και 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 10 gr.
Τριμμένη φρυγανιά: 1 φλυτζάνι ισούται με 85 gr. και 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 4 gr.
Υγρά (κανονικής πυκνότητας): 1 φλυτζάνι ισούται με 200 ml.
Φυτικό λίπος: 1 φλυτζάνι ισούται με 150 gr. και 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 12 gr.