Σαλάτα με Πορτοκάλι, Κρεμμύδι και Τζίντζερ

Σαλάτα με Πορτοκάλι, Κρεμμύδι και Τζίντζερ

Το πορτοκάλι και το κρεμμύδι αποτελούσαν ένα αγαπημένο κολατσιό, κρατούσαν λίγο αλάτι στα χέρια… και απλά «επιβίωναν»! Μία δροσερή και γευστικότατη σαλάτα με παλιές ρίζες.
Βέβαια μπήκαν και μικρές πινελιές και το τελικό αποτέλεσμα υπέροχο!

Σαλάτα με Πορτοκάλι, Κρεμμύδι και Τζίντζερ Recipe

By Ευα Μονοχαρη Published: Ιουλίου 21, 2013

  • Yield: 1 (4 Servings)
  • Prep: 5 mins

Το πορτοκάλι και το κρεμμύδι αποτελούσαν ένα αγαπημένο κολατσιό, …

Ingredients

Instructions

  1. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.
    Κόβουμε την πιπεριά σε κύβους και τα κρεμμύδια σε ροδέλες.
    Τρίβουμε το καρότο στο χοντρό του τρίφτη. Τρίβουμε το τζίντζερ στο λεπτό μέρος του τρίφτη.
  2. Σε μία σαλατιέρα βάζουμε το καρότο, το πορτοκάλι και το κρεμμύδι.
    Προσθέτουμε την πιπεριά και το τζίντζερ.
  3. Περιχύνουμε με τον χυμό του πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο.
    Πασπαλίζουμε με το αλάτι και το πιπέρι.
    Τέλος τοποθετούμε τα φύλλα δυόσμου και σερβίρουμε.

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αφήστε ένα σχόλιο