Τυρόπιτα με Κρέμα Μπεσαμέλ

Τυρόπιτα με Κρέμα Μπεσαμέλ

Share

Μία πολύ νόστιμη τυρόπιτα με Κρέμα Μπεσαμέλ που είχα δοκιμάσει πολύ μικρή σε ένα χωριό στην Βοιωτία!

Τυρόπιτα με Κρέμα Μπεσαμέλ Recipe

By Ευα Μονοχαρη Published: Ιουλίου 20, 2013

  • Yield: 1 (10-12 Servings)
  • Prep: 30 mins
  • Cook: 50 mins
  • Ready In: 1 hr 20 mins

Μία πολύ νόστιμη τυρόπιτα με Κρέμα Μπεσαμέλ που είχα δοκιμάσει πολύ …

Ingredients

Instructions

  1. Βάζουμε τo βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι να λιώσει.
    Ετοιμάζουμε το μείγμα.
    Τρίβουμε την φέτα με το χέρι σε ένα μπώλ, προσθέτουμε το κεφαλοτύρι, 3 αυγά χτυπημένα,προσεκτικά αλάτι, πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, την μπεσαμέλ και ανακατεύουμε το μείγμα πολύ καλά.
  2. Σε ένα ταψί στρώνουμε τα 6 φύλλα, τα οποία βουτυρώνουμε όλα καλά.
    Προσθέτουμε το μείγμα και στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα,τα οποία βουτυρώνουμε και αυτά.
  3. Χτυπάμε τον κρόκο,τον οποίο αραιώνουμε με 3 κουταλιές της σούπας νερό.
    Αλείφουμε την επιφάνεια της τυρόπιτας με βούτυρο και κατόπιν με το αυγό.
    Ψήνουμε στους 170°C , χωρίς αέρα μέχρι να ροδίσει, περίπου 45 λεπτά.
Share

ΚΑΝΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Αφήστε ένα σχόλιο