Share

Η ζυμαρόπιτα με Κεφίρ είναι μια από τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές γα πίτα και παρότι έχει λίγα υλικά η νοστιμιά της είναι απερίγραπτη!
Σ” αυτή την απλή συνταγή, η προσθήκη του κεφίρ, δίνει εκτός από τα πολύτιμα συστατικά του και ένα πολύ ωραίο αποτέλεσμα!
Μην ξεχάσετε ότι η επιτυχημένη ζυμαρόπιτα είναι πολύ λεπτή και τραγανή!

Ζυμαρόπιτα με Κεφίρ Recipe

Ζυμαρόπιτα με Κεφίρ

By Ευα Μονοχαρη Published: Ιανουαρίου 18, 2013

  • Απόδοση: 1 ταψί (20 Μερίδες)
  • Προετοιμασία: 5 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 50 λεπτά
  • Έτοιμο σε: 55 λεπτά

Η ζυμαρόπιτα με Κεφίρ είναι μια από τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C Κελσίου.
    Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας και σε ένα μπώλ κοσκινίζουμε το αλεύρι, (αν χρησιμοποιήσουμε baking powder το κοσκινίζουμε μαζί με το αλεύρι).
    Συνταγές για Ζυμαρόπιτες
  2. Σε ένα μπρίκι λιώνουμε την μισή ποσότητα από το βούτυρο.
    Ετοιμάζουμε ένα μέιγμα αναμειγνύοντας τα 4 αυγά, το κεφίρ, και το βούτυρο.
    Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να πάρουμε ένα πηχτό χυλό.
    Συνταγές για Πίτες
  3. Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με αλεύρι, το ταψί, το οποίο πρέπει να είναι περίπου 40x45 cm.
    Θρυμματίζουμε την μισή ποσότητα της φέτας και την προσθέτουμε στο μείγμα, μαζί με λίγο αλάτι και το φερσκοτριμμένο πιπέρι.
    Συνταγή για Πίτες
  4. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψί.
    Προσθέτουμε την υπόλοιπη φέτα και το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, σε όλη την επιφάνεια.
    Τέλος χτυπάμε το αυγό με 3-4 κουταλιές της σούπας νερό και περιχύνουμε την επιφάνεια, βοηθώντας με ένα πινέλο να πάει παντού το μείγμα.
    Συνταγή για Ζυμαρόπιτες
  5. Ψηνουμε την ζυμαρόπιτα για περίπου 50 λεπτά, χωρίς αέρα. Αφήνουμε την πίτα 10 λεπτά πριν την κόψουμε .
    Κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε την ζυμαρόπιτα ζεστή ή κρύα!
    Συνταγές με Κεφίρ
Share

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

8 Σχόλια

  1. αν μπαίνατε στον κόπο να εξηγούσατε στον απλό λαό τι είναι το κεφίρ , θα ήταν άξιο θαυμασμού το site σας . (κεφίρ. το [kef?r] (άκλ.) : δροσιστικό ποτό από ξινόγαλα)

  2. αν μπαίνατε στον κόπο να εξηγούσατε στον απλό λαό τι είναι το κεφίρ , θα ήταν άξιο θαυμασμού το site σας . (κεφίρ. το [kef?r] (άκλ.) : δροσιστικό ποτό από ξινόγαλα)

  3. αν μπαίνατε στον κόπο να εξηγούσατε στον απλό λαό τι είναι το κεφίρ , θα ήταν άξιο θαυμασμού το site σας . (κεφίρ. το [kef?r] (άκλ.) : δροσιστικό ποτό από ξινόγαλα)

  4. Δοκιμάσαμε τη συνταγή σήμερα και τα παιδάκια μου ξετρελαθηκαν!!! Πολύ νοστιμη πραγματικά!!!

Αφήστε ένα σχόλιο